Gelibolu'da her yıl düzenlenen ve geleneksel hale gelmiş olan Uluslararası Sardalya Festivali kültürel anlamda Gelibolunun tanıtımında önemli paya sahiptir.Gelenekselleşen bir festival olan ve uluslararası düzeye erişmiş olan Sardalya Festivalinde yerli ve yabancı turistler festivalin tadını doyasıya çıkarmaktadırlar.Özellikle Geliboluyla özdeşleşmiş olan Sardalya balığının tadına bakmak isteyenler festival süresince halka ücretsiz olarak pişirilip ikram edilen sardalya kebaplara ilgi göstermektedirler.